Kapcsolódó termékek
Termék részletes leírása
Az Escargot dekantáló funkcionalitása főleg a bor dupla levegőztetésében rejlik. Az első a bor átöntésekor az üvegből a dekantálóba történik, mikor az üveg tartalma magasabb oxigénszintnek van kitéve. Az átöntéshez emelje a dekantálót vízszintes helyzetből függőlegesbe. A második levegőztetés a bor kitöltésekor a dekantálóból a poharakba történik. Ekkor a dekantálót fogja meg a bemélyedésnél az alján. A dekantáló alakja megkönnyíti a levegő bejutását a már egyszer levegőztetett borba. Ez a folyamat kortyogó hangot hoz létre.
Christian Moueix gondolata a dekantálásról:
”Én személyesen a dekantálást helyezem előnybe a fiatal boroknál és az érettebb boroknál is. Az érett borok esetében a dekantálás a tisztelet, a fiatal borok esetében pedig a bizalom kinyilvánítása. Az érett borok dekantálása rövid idővel a kínálás előtt azt eredményezi, hogy a színét és tisztaságát nem értékteleníti el a lerakódás, amely a borban a tárolás során keletkezett. A fiatal borok dekantálása néhány órával a kínálás előtt a bornak lehetőséget nyújt, hogy kibontakoztassa a bukéját, töltse fel érettségét, amit egyébként csak sokéves tárolással érne el.“
Kiegészítő paraméterek
| Márka: | Riedel |
|---|---|
| Kategória: | Boros kancsók |
| Jótállás: | 2 év |
| Súly: | 1.22 kg |
| Darabszám: | 1 db |
| Terméktípus: | Dekantáló |
| Sorozat: | Riedel Sommeliers Black Tie |
| Gyártó: | Riedel |
| Termékkód: | RD201102 |
| EAN: | 9006206311491 |
Legyen az első, aki véleményt ír ehhez a tételhez!
Értékelések és vélemények
Fotó és videó
