Forged – a főzés és az étkezés iránti szeretetből
2014-ben született Hollandiában az ötlet, hogy olyan márkát hozzunk létre, amely jellegzetes, vonzó, jó minőségű, de mindenekelőtt megfizethető késválasztékot kínál, és ezt ötvözi a késkovácsolás japán hagyományával.
2015-ben a Forged márka bevezette az első két késcsaládot: Brute és Intense. Sok szakács és amatőr szakács szerette meg a Forged kések minőségét és stílusát, és hamarosan számos új kollekció és új típusú kés következett. 2021 óta a Forged márka 6 különböző termékcsaládot kínál – Katai, Olive, Sebra, VG10, Brute és Intense (róluk ITT olvashatsz bővebben), mindegyik saját jellegzetes, kovácsolt megjelenéssel és egyedi nyélkialakítással rendelkezik. Minden kovácsolt kést a Forged logóval látnak el, amely minden késbe bele van nyomva.
De hogyan készülnek a Forged kések?
A Forged kések létrehozásának ötlete az volt, hogy hagyományos módon gyártsák őket. A kovácsolás a penge megerősítésére és egységesítésére szolgál, a kiváló minőségű kézi kovácsolás pedig akár többször is megerősíti a kést. A kovácsolt pengék nem törnek el könnyen, megfelelő hőkezelés után nagy ellenállást és tartósságot érnek el.
Így a Forged márka alapítói úgy döntöttek, hogy felveszik a kapcsolatot egy kicsi, de szenvedélyes késgyárral, ahol lelkes késkészítők dolgoznak, akik minden kést hagyományos módon, kézzel gyártanak. A kések és a kézművesség iránti szenvedélyük a Forged nevének, minőségének és jellegzetes megjelenésének a középpontjában áll, amely könnyen felismerhető.
További információ a Forged márkájú kések készítéséről itt.
