Só- és borsőrlők, shakerek és fűszerőrlők - őrölje, rázza, fűszerezze!
Miért van szükségem fűszerdarálóra?
Ha friss őrölt fűszereket adsz az ételekhez, az tényleg sokat számít! Hogyan? Az egész fűszerek olyan olajokat tartalmaznak, amelyek csodálatos ízt adnak nekik, és ezek az olajok a fűszerdaráló használata közben felszabadulnak. Amint az egész fűszereket őröljük, fény és levegő érik őket, és ha hosszabb ideig tároljuk őket, elveszítik ízüket és aromájukat. Ezért fontos, hogy a konyhában vagy az étkezőasztalon mindig kéznél legyen néhány fűszermalom, hogy a tálalt ételek ízét feldobhassa.
A kemény, szárított, egész fűszerek őrléséhez fűszerdaráló, más néven fűszermalom használata szükséges. Durva és finom por egyaránt előállítható, és a só- és borsőrlő két példa az alapvető fűszerőrlőkre, amelyekre minden konyhában szükség van.
Milyen típusú fűszermalmok vannak?
Az elektromos és a kézi fűszerdarálók a két fő fajta.
- az elektromos fűszerdarálók feltölthetők kábelen keresztül vagy akkumulátorról működtethetők. Mivel az elektromos fűszerdaráló kevesebb fizikai erőfeszítést igényel, mint a kézi fűszerdaráló, a kényelem szempontjából kiváló választás.
- a kézi, asztali fűszerdaráló jó választás, ha jobban szeretné ellenőrizni az ételhez adott só vagy bors mennyiségét, és ha a fűszereket az asztalra szeretné vinni. Győződjön meg róla, hogy a kézi só- vagy borsőrlője állítható őrlőszerkezettel rendelkezik, hogy ne csak a mennyiséget, hanem a fűszerek szerkezetét is szabályozhassa.
Azt sem szabad elfelejtenie, hogy a száraz és nedves fűszerekhez, illetve az olyan összetevőkhöz, mint például a lenmag, különböző fűszerdarálókra van szükség. A kézi fűszerdarálók általában nem alkalmasak a nedves összetevőkhöz, amelyeket speciális malmokban, elektromos darálókban vagy hagyományos kávédarálókban őrölhet.
Természetesen használhat hagyományos só- és borsszórókat is, amelyek rendkívül praktikusak a mindennapi használatban. Sem a fűszermalmoknak, sem a szóróknak nem kell unalmasnak lenniük. A Kulina különböző dizájnjainak köszönhetően ezeket a kiegészítőket otthonának stílusához igazíthatja. Remek ajándékok is lehetnek - különösen, ha készletben vannak. Ha pedig valami különlegeset és egyben ízleteset keres, tekintse meg & fűszerkínálatunkat, amely rengeteg ízt és aromát kölcsönöz konyhájának.
A Kulinánálkézi és elektromos fűszermalmok, valamint só- és borsszórók is kaphatók különböző színekben, kapacitásokban, méretekben, márkákban és anyagokban. Nézze meg a Peugeot, legendás fűszermalmáit, a Cole & Mason, megbízható só- és borsőrlőit, a Kahler, stílusos fűszermalmáit, a Philippieredeti só- és borsszóróit.
