Hús kés GRAND GOURMET PC 20 cm, WMF

Termék részletes leírása

A Grand Gourmet húsvágó kés karcsú és egyben robosztus, pengéje 20 cm hosszú, éle sima. Rendkívül jól lehet vele dolgozni, nyers és sült húsokhoz egyaránt kiváló, az inakat is könnyen átszeli. Nagyon vékony szeletek, illetve apró kockák vágására is alkalmas. A szaftos sült húsok szeletelésénél, a kés minőségének hála, a húsokból nem nyomja ki az ínycsiklandozó húslét.

A Grand Gourmet sorozat késeiről:

• Rendkívüli funkcionalitás és elegáns dizájn jellemzi őket.
• Kiváló minőségű, speciális késacélból készülnek.
• Egyetlen darab acélból vannak kovácsolva.
• Ergonomikus nyelük van, amely matt rozsdamentes Cromargan® acélból van gyártva.
• Innovatív, érezhetően élesebb pengével rendelkeznek.
• Performance Cut technológiával gyártott élük van, mely kifogástalan minőségű és rendkívül ellenálló.
• A kések keménysége a Rockwell-skála szerint kb. 55 - 57 HRC.
• A kések kézvédővel (ujjvédővel) rendelkeznek, hogy a kések fogása biztonságosabb legyen.
• Sima, egyenletes kidolgozás az optimális higiénikusság és tisztíthatóság érdekében.
• A kések éle a gyártást követően lézeres ellenőrzésen esik át.
• Könnyen tisztíthatóak, kézzel történő mosogatást ajánljuk.
• A sorozat több, nemzetközileg elismert formatervezési díjat nyert.

A Grand Gourmet kések speciálisan kovácsolt késacélból készülnek és formatervezésileg rendkívül kidolgozottak. A késeket a hagyományos kovácsolási technikák és a legmodernebb Performance Cut technológia összevonásával gyártják. Ennek köszönhető, hogy a kések rendkívül élesek, ellenállnak a sérüléseknek és a töréseknek, valamint élességüket elképesztően sokáig megtartják. Élettartamuk ráadásul kétszer hosszabb, mint amennyit a normák megszabnak.

A Grand Gourmet kések egy teljesen új dimenziót képviselnek a konyhában. A nyelük szinte tönkretehetetlen, rozsdamentes Cromargan® nemesacélból készül, matt és elegáns. Kifejezetten ergonomikus darabokról van szó, kifejezetten kényelmes velük dolgozni. A professzionális kivitelezésnek köszönhetően a kézvédő és a kések nyele között rendkívül sima az átmenet, ennek köszönhetően higiénikusak és könnyű őket tisztítani, elég csak folyó csapvíz alatt leöblíteni őket. Tökéletes ajándék gyanánt is.

A felhasznált alapanyagokról és a gyártási technológiáról

A kések gyártásához speciális, kiváló minőségű késacélt használnak, amely finomszemcsés, kemény és kevésbé hajlamos korrózióra. A sík csiszolásnak köszönhetően rendkívül jól ellenállnak a sérüléseknek és a töréseknek, valamint nagyon sokáig megtartják élességüket. A késacél kiváló tulajdonságai a kovácsolás által vannak megerősítve, amely az acélt homogenizálja és strukturálisan tömöríti.

A speciális Performance Cut technológia egyesíti a klasszikus késkovácsolás és a modern technológiai eljárások előnyeit. A végeredmény a lehető legjobb minőségű késél. A kések tökéletes pontosságú élének titka a konstans szögben való csiszolásban rejlik. A sík csiszolásnak köszönhető a kések rendkívüli élessége.

A kézvédő (ujjvédő) a penge része, biztosítja a súly pontos eloszlását és a kés pontos koordinációját. A kézvédő egyenletesen és szabályosan megy át a nyélbe, így a kés tartása és használata nagyon kényelmes.

Az ergonomikus késnyél je kiváló minőségű rozsdamentes Cromargan® acélból készül, amely 72 %-ban acélból, 18 %-ban krómból és 10 %-ban nikkelből tevődik össze. Ez az alapanyag tartós, nem rozsdásodik és ellenáll az étkezési savaknak. A Cromargan® acél gyönyörűen csillog és könnyű karbantartani..

A WMF kések karbantartása

A Grand Gurmet kések nem tisztíthatóak mosogatógépben. Az ilyen kiváló minőségű késeket kíméletes módon, kizárólag folyó csapvíz alatt, kézzel szabad csak tisztítani.

A WMF kések élezése

Minden kés idővel élezésre szorul, de a legideálisabb az, ha egy kés minden használat után meg van fenve fenőacéllal. A Grand Gurmet sorozat késeihez a WMF késélezőit és fenőacéljait ajánljuk (a fenési szög 13°-os kell, hogy legyen).