Nincs grillsütője, vagy új grillsütő vásárlását fontolgatja? Nem tudja, melyiket válassza, amikor annyi különböző típus van a piacon? Segítünk eligazodni. Akár a kertben, akár az erkélyen, a teraszon vagy az otthonában tervez grillezni, itt mindent megtalál, ami a sikeres grillezéshez szükséges. Velünk jobb lesz a grillezés...
Hogyan válasszunk grillt?
A megfelelő grill kiválasztása azt jelenti, hogy át kell gondolni, milyen tüzelőanyagot szeretnék vagy tudok használni, mekkora legyen a grill, milyen árfekvésű legyen, és adott esetben milyen stílusú grillsütőt szeretnék.
Kérdezze meg magától
- Miért akarok grillt? Alkalmi grillezésekhez szerez be egyet a családdal, vagy profivá szeretne válni? A lakásában vagy a kertjében szeretne grillezni? Alaposan át kell gondolnia, hogy milyen célt szolgál a grill az otthonában.
- Milyen gyakran fogom használni a grillt? Rendszeresen vagy csak alkalmanként szeretne grillezni? Nagyon fontos, hogy vásárláskor vegye figyelembe, mekkora terhelést fog a grillre helyezni. Egyáltalán nem érdemes 760 500FT-ért grillt vásárolni, ha tudjuk, hogy évente egyszer fogjuk használni.
- Mennyi a maximálisan fizetendő összeg? Határozza meg, hogy mennyit szeretne befektetni a grillsütőjébe, és milyen különleges funkciókért és felszerelésekért hajlandó többet fizetni.
- Hány embernek fogok grillezni a legtöbbször? Maga a grillezőhely is fontos. Ha sok vendéggel szeretne kerti partit tartani, akkor biztosan nem ugyanazt a grillsütőt fogja megvenni, mint például egy házaspár, akik csak maguknak készítenek ételt.
- Stabil lesz a grill, vagy utazni akarok vele? Csak az erkélyen vagy a teraszon grillezik, vagy a grill a kedvenc társa a kirándulásokon? Ha mobilnak kell lennie, akkor elsősorban a ki- és behajthatóságra, a súlyra és ugyanakkor egy bizonyos robusztusságra kell gondolnia.
Ezután gondolja át, hogy
- Kedvel egy bizonyos típusú üzemanyagot? A különböző üzemanyagok különbözőképpen drágák, másképp kell velük dolgozni stb. Nem érezné jól magát a gázzal való bánásmódban? Szereti a faszén romantikáját, vagy inkább a hamu repülésének veszélye nélkül? Ha elektromos grillen gondolkodik - van elég közel egy konnektor?
- Mennyi grillezési tapasztalattal rendelkezem? Ha inkább az ünnepi grillezésre vágyik, nem érdemes befektetni a magasabb kategóriás modellekbe. Fontolja meg a lehetőségeket, és szerezzen be egy olyan grillsütőt, amelyet kezelni és használni is tud.
- Hogyan fogom tárolni a grillt a szezonon kívül? Ha kint akarja tartani, csak azért, hogy valamilyen módon téliesítse, akkor más típusúnak kell lennie, mint annak, amelyet melegen és szárazon kell tartani.
- Van bármilyen különleges kérésem a megjelenéssel kapcsolatban? Ha a grill az otthon vagy a kert részévé válik, akkor annak is illeszkednie kell oda.
A grillek alaptípusai
A grilleket elsősorban a hőforrás (azaz az "üzemanyag" típusa) szerint sorolják be. Ha kerti grillsütőt keres, és elegendő hely áll rendelkezésére, akkor a legszélesebb a választék. Választhat klasszikus faszéngrillt, gázgrillt vagy - ha van csatlakozási lehetőség a kertben - elektromos grillsütőt. Másrészt a kisebb grillek ideálisak az erkélyre vagy a teraszra, és a klasszikus faszéngrillek nem ajánlottak. Az elektromos grillsütő ezért alkalmas, és használható kültéri vagy beltéri asztali grillsütőként.
Elektromos grillsütők
Egyszerűen csatlakoztassa a konnektorba és grillezzen. A teraszon, az erkélyen, de otthon is. Füstmentes és környezetbarát.
Faszenes grill
A grillezés igazi hangulata forró parázzsal és a füstszagú hús és hal összetéveszthetetlen ízével.
Gáz grillek
Gyors felfűtés, nagy teljesítmény, könnyű működtetés és tisztítás. Nagy kényelmet nyújt még a kevésbé tapasztalt felhasználók számára is.
Kültéri kandalló
Grillezzen és pihenjen a nyílt tűz mellett. A stílusos tűzrakóhely gyönyörű kiegészítője a kertnek, amely még a hűvösebb estéket is kellemesebbé teszi.
Elektromos grillsütők
Mindössze egy konnektorra van szüksége. Az üzemeltetés gyors, biztonságos és a legkevésbé karbantartásigényes. Választhat a beltérben könnyen használható kis kompakt grillek vagy a nagyobb csoportok számára készült nagyobb modellek közül. Az elkészítés során nem keletkezik hamu vagy füst, így a grillezés egészségesebb lehet. Az elektromos grillek hagyják a legkisebb környezeti lábnyomot. A hátránya azonban a grillezés általános élvezete és a grillezett húsok jellegzetes ízének hiánya.
Előnyök és hátrányok
Faszenes grillsütő
A grillezés klasszikusa, amellyel sok ínyenc nem tud betelni. Lassabban melegszik fel, mint egy elektromos vagy gázgrill, és az ételek elkészítése és karbantartása a legigényesebb. De az így kapott íz sokak számára megéri az extra erőfeszítést. Választhat kisebb típusok közül is, amelyeket könnyű a legkisebb erkély asztalára állítani, vagy bepakolni az autóba egy piknikre.
Előnyök és hátrányok
Gáz grillek
Nagyon kényelmes előkészítés, gyors és egyszerű felmelegítés és nagy teljesítmény. Propán-bután palackból származó gázzal működnek, amely szinte bármelyik benzinkúton beszerezhető. Könnyen karbantartható és tisztítható. Grillezés közben nem keletkezik füst vagy hamu, és a gázgrillek gyakran rendelkeznek zsírfogóval a zsírcsöpögés megakadályozására.
Előnyök és hátrányok
Kültéri kandallók
Látványos dekorációt keres teraszára vagy kertjébe, amely a szabadtéri nyári esték középpontjává válhat? A tűzrakóhely éppen ez lehet. Gyönyörű darab, amely biztonságosan égve tartja a tüzet, és hús sütésére is használható. A Remundi tűzrakóhelyek olyan grillsütők, amelyek lehetőséget nyújtanak arra, hogy egy "asztal" körül üljünk, amelynek közepén tűz lobog. Másrészt az Eva Solo vagy a Höfats tűzrakóhelyek nyílt tűzzel működő designelemek, amelyek típustól függően grillráccsal vagy grillként is használhatók.
Grillezési tartozékok
A grillezés jó móka és tudomány. Nem elég csak egy darab húst a grillre tenni, és várni, hogy mi történik. Ha minőségi eredményt szeretne elérni, időt és gondot kell szánnia a grillezésre, és jó felszerelésre kell gondolnia. Mik azok az alapok, amelyeket be kell szereznie a grillsütőjéhez?
Hús hőmérő
Mikor van kész? Ezt mobiltelefonján megtudhatja. A vezeték nélküli húshőmérővel a grillezés még egy teljesen kezdő számára is gyerekjáték.
Grillező kötény
Nincs kötény, nincs grillmester. A grillezés nem egy tiszta ügy, és senkit sem kiváncsi egy zsíros vagy megégett ingre, különösen, ha vendégei vannak.
Steak evőeszközök
Végeztünk? Élvezettel! És hogy minden úgy menjen, mint a karikacsapás, a legjobb, ha steak evőeszközöket kínál a vendégeknek. A fogazott kések és az éles villák pont megfelelőek a grillezéshez.