Egy ikonikus de Buyer acél serpenyő vásárlását fontolgatja, és tanácstalan, hogy melyik sorozatot válassza? Összeállítottunk egy praktikus áttekintést az egyes de Buyer seregek legfontosabb jellemzőiről és paramétereiről, hogy segítsünk eldönteni, melyik a legmegfelelőbb az Ön számára.
Bármelyik sorozatot is választja, biztos lehet a prémium minőségben, a precíz kivitelben és a hosszú élettartamban. Ezek azok a tulajdonságok, amelyek minden terméket egyesítenek.De Buyer.
Miért érdemes De Buyer acél serpenyőkre fogadni?
Az összes acélserpenyő fő előnye, hogy jól vezeti a hőt, és természetesen tapadásmentes, ha sütik. Tökéletesek minden főzéshez, különösen húsok, omlettek vagy palacsinták sütéséhez és barnításához. Az összes de Buyer serpenyő Franciaországban készül, az 1830 óta tartó kézműves hagyományokkal. Mi a különbség köztük?
De Buyer acél serpenyősorozatának összehasonlítása
Ügyfeleink körében népszerűség szerint rendezve
Ügyfeleink körében népszerűség szerint rendezve
- Zászlóshajó De Buyer -
- igényes szakácsok számára -
- alap sorozat -
- ideális tálaláshoz -
- intenzív főzéshez -
- az egyszerű és gyors főzéshez -
Anyag és vastagság
Szénacél: 2,5-3 mm
Szénacél: 2,5-3 mm
Kék acél: 2-3 mm
Szénacél: 2,5-3 mm
Szénacél: 2,5-3 mm
Kék acél: 1-1,5 mm
Fogantyú
Acél
Rozsdamentes acél
Acél
Bükkfa
Acél
Acél
Ø 28 cm-es serpenyő súlya
2,15 kg
2,175 kg
1,445 kg
2,18 kg
2,12 kg
0,93 kg
A következő főzőlap-típusokhoz alkalmas
Indukciós, gáz, elektromos, kerámia
Indukciós, gáz, elektromos, kerámia
Indukciós, gáz, elektromos, kerámia
Indukciós, gáz, elektromos, kerámia
Indukciós, gáz, elektromos, kerámia
Gáz, elektromos, kerámia
Alkalmasság sütőhöz
Legfeljebb 10 perc 200 °C-on, éppen csak annyira, hogy a steak elkészüljön.
Igen
Igen
Nem, a fogantyú miatt.
Igen
Legfeljebb 10 percig 200 °C-on
Előnyök
Univerzális serpenyők húsokhoz, palacsintákhoz és omlettekhez
Fogantyú, amely nem melegszik fel és sütőbe is alkalmas
Könnyebb súly, gyorsan felmelegszik és lehűl
Stílusos fogantyú, amely nem melegszik fel
Robusztus, sokoldalú, nagy terhelésnek is ellenáll
Könnyű, speciális peremforma az ételek könnyű feldöntéséhez
A vásárlóink által legjobban értékelt De Buyer acél serpenyők
De Buyer Mineral B
A Mineral B zászlóshajó a tartósság és a sokoldalúság szinonimája. A vastag szénacél falak (2,5-3 mm) egyenletes melegítést biztosítanak, amit különösen húsok, de például palacsinta vagy omlett készítésekor fog értékelni - a serpenyő a teljes felületen tökéletesen megbarnul. Ez a serpenyő ideális választás mindazoknak, akik robusztus és megbízható konyhai segítőt keresnek.
Felhasználás:
Kiváló hővezető képességének köszönhetően különösen alkalmas steakek sütésére, amelyek közvetlenül a serpenyőben sütőben is megsüthetők (maximum 200 °C-on 10 percig). De alkalmas sütéshez és pirításhoz is. Kiválóan alkalmas mindennapi használatra és igényesebb receptekhez.Miért válassza a Mineral B:
- Vastag falainak köszönhetően tartós, és hosszú ideig stabilan tartja a hőmérsékletet.
- Kiváló hővezető képesség = egyenletes felmelegedés a teljes felületen.
- Az acél fogantyú lakkozott, így maximum 10 percig mehet a sütőbe.
- A serpenyő nehezebb.
A legnépszerűbb De Buyer Mineral B serpenyők vásárlóink értékelései alapján
Mineral B Pro
Profi szakácsok és igényes otthoni szakácsok számára tervezett termékcsalád. Egyesíti a szénacél előnyeit az ergonomikus rozsdamentes acél fogantyúval, amely tartós, kényelmes és kevésbé forró. Ez a kollekció prémium minőséget, nagyszerű teljesítményt és sütőben való használhatóságot kínál, így ideális választás intenzív főzéshez. Ráadásul esztétikailag kifinomult, így a legmodernebb konyhákba is illeszkedik.
Felhasználás:
Ideális húsok elkészítéséhez, sütéshez, sütéshez és sütéshez, alkalmas profiknak és igényes otthoni szakácsoknak.Miért válassza a Mineral B Pro-t:
- A rozsdamentes acél fogantyú kevésbé melegszik fel, és alkalmas a sütőbe.
- Rendkívül tartós, robusztus konstrukció, amely alkalmas intenzív mindennapi főzésre.
- Prémium kivitel.
- Magasabb ár.
- A serpenyő nehezebb, ami megnehezítheti a kezelését.
De Buyer Mineral B LOQY
Ha kifejezetten a sütőhöz keres serpenyőt. Nyúljon az Mineral B LOQY jelzésű serpenyőhöz. Egyszerre rendelkezik robusztus konstrukcióval, amely ellenáll a magas hőmérsékletnek, és levehető fogantyúval, amely helyet takarít meg a tárolás során.
De Buyer Mineral B Pro és Loqy minőségi serpenyők
De Buyer Blue Carbon
A De Buyer Blue Carbon alapkategóriájú serpenyők könnyebbek, egyszerű kialakításúak és általános, minden célra alkalmasak. Remek választás kezdőknek és olyan szakácsoknak, akik megfizethető, mégis hatékony serpenyőt keresnek.
Felhasználás:
A funkcionalitás és az ár kedvező aránya miatt ez a sorozat alkalmas a működésének bevezetésére.acél serpenyők. A hőmérsékletváltozásra való gyors reagálásának köszönhetően szinte minden étel elkészítésére alkalmas.Miért válassza a Blue Carbon termékcsaládot:
- Nem nehéz, így könnyen kezelhető.
- Gyorsan bemelegszik.
- Megfizethető.
- A vékonyabb anyag gyorsan veszít a hőmérsékletéből.
- A fogantyú felmelegedése hosszabb főzés során.
A tippünk
Olvassa el továbbá
Hogyan kell égetni egy acél serpenyőt
Az acél serpenyők természetesen tapadásmentesek, és valóban egy életen át tartanak. Ahhoz azonban, hogy valóban jó szolgálatot tegyenek, kezdeti gondoskodásra van szükségük.
De Buyer Mineral B Bois
A tömör bükkfa fogantyúknak köszönhetően az elegancia ezzel a kollekcióval kerül a konyhájába. A fa fogantyú ráadásul sokkal lassabban melegszik fel főzés közben, és kényelmes fogást is biztosít. A Mineral B Bois tökéletesen alkalmas arra, hogy stílusosan tálalja az ételeket közvetlenül a serpenyőből, miközben a szénacélon való főzés minden előnyét biztosítja, például a kiváló hővezető képességet. Egyszóval nagyszerű választás azoknak, akiknek nem fontos, hogy a serpenyőben ugyanúgy tudnak-e főzni, mint a sütőben, viszont az esztétikát és a funkcionalitást ötvözni kell.
Sütéshez, sütéshez és főzéshez készült, de az ételek stílusos tálalásához is, közvetlenül a serpenyőből.
Felhasználás:
Sütéshez, sütéshez és főzéshez készült, de az ételek stílusos tálalásához is, közvetlenül a serpenyőből.Miért válassza a Mineral B Bois termékcsaládot:
- A fából készült fogantyú ergonomikus és jól illeszkedik a kézbe.
- A fogantyú nem melegszik fel főzés közben.
- Stílusos megjelenés, alkalmas az asztalra.
- A sütőben nem használható.
- A fa fogantyú több karbantartást igényel.
De Buyer Carbone Plus
A Carbone Plus tartós szénacélból készült, nagy igénybevételre tervezett serpenyők. Ez a kollekció a professzionális szakácsok és az igényes otthoni felhasználók körében egyaránt népszerű, mivel robusztus felépítésű és magas hőmérsékletet is képes kezelni. A Carbone Plus serpenyőket minimalista kialakítás és a teljesítményre való összpontosítás jellemzi.
Tökéletes húsok és zöldségek keveréséhez, sütéséhez és grillezéséhez.
Felhasználás:
Tökéletes húsok és zöldségek keveréséhez, sütéséhez és grillezéséhez.Miért válassza a Carbone Plus-t:
- Alkalmas intenzív használatra és magas hőmérsékletre.
- Vastag falainak köszönhetően hosszú ideig tartja a hőmérsékletet.
- Nehezebb, ami megnehezítheti a kezelését.
Megbízható De Buyer Mineral B Bois és Carbone Plus serpenyők
De Buyer La Lyonnaise
A La Lyonnaise kollekció serpenyői könnyű kék acélból készülnek, ami gyors felmelegedést és könnyű kezelhetőséget biztosít. A magas, ívelt peremekkel ellátott különleges forma megkönnyíti az ételek felborítását és tálalását. Ezek a serpenyők megfelel minden olyan szakácsnak, akinek nincsenek különleges igényei, a hagyományos kialakítást praktikus funkciókkal kombinálva.
Felhasználás:
Tökéletes könnyebb sütéshez, palacsinta, omlett vagy zöldséges ételek készítéséhez. Könnyű súlyuknak köszönhetően ideálisak gyakori használatra.Miért válassza a La Lyonnaise termékcsaládot:
- Könnyű kialakítás a könnyű kezelhetőség érdekében.
- Gyors bemelegítés.
- Speciális forma a könnyű borogatás és tálalás érdekében.
- Kevésbé alkalmas rendkívül magas hőmérsékleten történő főzésre.
- Gyorsan veszít a hőmérsékletéből.
