Kerek tortaformák - minden süteménysütésért rajongó alapvető eszköze
Mire használhatok egy kerek tortaformát?
A kerek tortaformákat - a sütőformák talán legnépszerűbb típusát - gyakran használják születésnapi torták, piskóták, sajttorták és mindenféle réteges és emeletes torták sütéséhez. Nagyon gyakran alumíniumból készült egyenletesen sült tortalapokat kínálnak.
A tortaforma kiválasztása nagyban befolyásolhatja kulináris kísérleteinek eredményét, és a Kulina oldalon kiváló minőségű kerek tortaformákat kínálunk Önnek, hogy a lehető legjobb süteményeket süthesse.
Megbízható a rugós tortaforma?
A levehető aljú és oldalú, kör alakú tortaformát rugós tortaformának nevezzük. A kerek rugós formák kiválóan alkalmasak mindenféle sajttorta (sült és nem sült), valamint mousse vagy torta elkészítéséhez. Ha minőségi rugós tortaformát vásárol, nem kell attól tartania, hogy a folyékony tészta kifolyik a formából, és rendetlenséget okoz a sütőben. Nem fog!
A rugós formák legnagyobb előnye, hogy a torta a rugós forma levehető oldalainak köszönhetően megfordítás vagy megemelés nélkül kivehető a formából. Amikor kiveszi a süteményt a sütőből, és kihűl, egyszerűen kinyithatja az oldalakat összetartó, egymásba illeszkedő szalagot, és eltávolíthatja, a süteményt pedig az alapon hagyhatja. Ez megkönnyíti a torta átrakását a tortaállványra. Ne feledkezz meg a tortaszervírozóról sem, ha a sajttortát a lehető legelegánsabb módon szeretnéd tálalni.
Hogyan válasszuk ki a legjobb méretű kerek tortaformát a tortánkhoz?
Néha nehéz eldönteni, hogy melyik tortaformát használjuk. Az alábbiakban megtalálod a kerek sütőformák szokásos méreteit és a tészta mennyiségét, amelyet képesek befogadni.
Kerek serpenyők:
6×2 hüvelyk (15 x 5 cm) = 4 csésze (960 ml)
8×2 hüvelyk (20 x 5 cm) = 6 csésze (1,4 l)
9×2 hüvelyk (23 x 5 cm) = 8 csésze (1,9 l)
Springformák:
9x 2,5 hüvelyk (23 x 6 cm) = 10 csésze (2,4 l)
10x 2,5 hüvelyk (25 x 6 cm) = 12 csésze (2,8 l)
A Kulina oldalon számos kerek tortaformát talál különböző méretű és anyagú, valamint bővíthető tortagyűrűket a legjobb gyártóktól, többek között a következőket de Buyer, Kaiser vagy Lékué.
