Turmixgépek - Turmixoljon hatékonyan
Az asztali turmixgépeket leginkább krémlevesek, egészséges turmixok vagy alkoholos italok készítésére használják, de házi humusz, pesto, pürék vagy bármi más emulgeálandó vagy aprítandódolog elkészítésére is alkalmasak.
Turmixgépet vagy botmixert válasszak?
Bár a kézi turmixgépek kompaktak, praktikusak és nem foglalnak sok helyet a konyhai fiókokban, az álló turmixgépek számos más előnyt is kínálnak - egyszerűen erősebbek, több funkcióval rendelkeznek, és krémesebb, simább leveseket, szószokat, püréket és mártásokat eredményeznek. Nos, igaz, hogy több helyet foglalnak el a konyhapulton, és több takarítást igényelnek, valamint az alapanyagokat az edényekből vagy tálakból át kell helyeznie az állómixer táljába, de a késztermék állaga megéri a fáradságot. Az asztali turmixgépek előnyös megoldást jelentenek a kemény összetevők turmixolásához is, mint például a jégkockák a fagyasztott italokhoz vagy a fagyasztott gyümölcsök a turmixokhoz.
Amikor eldönti, hogy vásároljon-e álló turmixgépet, gondoljon a tervezett célra. Mit szokott főzni, valóban szüksége van-e olyan készülékre, amely hatékonyan tudja turmixolni az alapanyagokat? Gyakran készít turmixokat, italokat, leveseket, zöldségtésztákat és püréket vagy pestót? Ha a válasz igen, akkor mindenképpen érdemes asztali turmixgépet vásárolnia a konyhájába.
A Kulinánál számos turmixgép, kapható, különböző árfekvésben és eltérő jellemzőkkel. Válassza a Smeg vagy a KitchenAid retro stílusát, vagy válasszon valami modernebbet, és válasszon egy Alessi, ETA vagy WMFmixert.
A mixer megőrzése és ápolása
Ha a turmixgép nehezen dolgozza fel az összetevőket, ne habozzon erőteljesen használni a taposót, hogy a keveréket megmozgassa a pengék között. Győződjön meg róla, hogy a turmixgép edénye legalább 25 %-ban tele van, adjon hozzá egy kis folyadékot, vagy állítsa a turmixgépet magasabb fordulatszámra, hogy a pengék zökkenőmentesebben dolgozzanak. De ha az összetevők nem kezdenek el mozogni, alacsonyabb fordulatszám is segíthet abban, hogy elkezdjenek mozogni.
Az is jó ötlet, ha a recept utasításai szerint adagolja a hozzávalókat; a turmixgépek receptkönyvei általában tartalmazzák az összetevők sorrendjét. A turmixgépbe való hozzávalók hozzáadásának szokásos sorrendje a smoothie recept nélküli elkészítése során a következő: először a zöldségek, majd a nyers gyümölcsök és zöldségek, a fagyasztott ételek, a jég és végül a folyadék.
Ha pedig a turmixok rajongója, tekintse meg a turmixkészítők kínálatát is, amelyek segítségével házi turmixot készíthet, és egy speciális, hordozható kancsó segítségével útközben is magával viheti.
