Konyhai reszelő – az Ön nélkülözhetetlen eszköze az ételkészítéshez

Kézi konyhai reszelők

A reszelő egy éles lyukakkal ellátott konyhai eszköz, amelyet általában zöldségek, sajtok, citrom- vagy narancshéj, fűszerek (gyömbér, fokhagyma vagy szerecsendió) reszelésére használnak, és más puha élelmiszerek (pl. vaj) reszelésére is használható. Ez egy alapvető konyhai eszköz, hasonló a spiralizálóhoz vagy a mandolinhoz.

Hogyan biztosíthatom a biztonságot a reszelő használata közben?

Bár a reszelés sokkal biztonságosabb, mint a hús késsel való szeletelése, használata során bizonyos óvintézkedéseket be kell tartani. Használhat ujjvédőket, és a mi reszelőink alján vagy oldalán gumidugók találhatók, amelyek megakadályozzák a véletlen elcsúszást.

Milyen típusú reszelők közül választhatok?

Különböző típusú konyhai reszelők léteznek, és a választás attól függ, hogy milyen eredményt szeretne elérni, és milyen élelmiszereket szeretne reszelni.

Többoldalú reszelők: Ez a típusú reszelő általában négy oldallal rendelkezik, különböző típusú lyukakkal (nagy, kisebb, durva, szeletelő). A felső részen található fogantyú biztos fogást biztosít, és a különböző reszelőfelületek univerzális konyhai eszközzé teszik ezt a reszelőtípust.
Lapos reszelő: Ez a típusú reszelő (más néven egyszerűen reszelő) nagyon könnyen használható, mert lapos, jól illeszkedik bármilyen tálra, és a legkönnyebben tárolható. Egyetlen rácsos lappal rendelkezik, viszonylag nagy rácsos felülettel.
Zester: Ez egy keskeny reszelő, amelyet citromokhoz és más citrusfélékhez használnak, a citromok és más citrusfélék héjának reszelésére, de nagyon hasznos fokhagyma, gyömbér, szerecsendió vagy kemény sajt, például parmezán reszelésére is.
Dobreszelő: A cserélhető betétekkel ellátott dobreszelő ideális eszköz nagyobb mennyiségű sajt, sárgarépa, uborka, burgonya, cukkini vagy csokoládé finom vagy durva reszeléséhez. Az élelmiszereket a dobba helyezik, és a fogantyú elforgatásával reszelik le.

Top konyhai reszelők

A Kulina oldalon konyhai reszelők széles választékát kínáljuk. Ha valódi minőségre vágyik, bízzon a Microplane, WMF és Oxo termékeiben.

A Microplane reszelők világszerte ismertek, és a legjobb séfek használják a legjobb éttermekben. A Microplane zester valószínűleg a világ egyik legnépszerűbb reszelője, ezért győződjön meg róla, hogy van egy a konyhájában.

Ha nagyobb mennyiségű élelmiszert kell reszelnie, használhatja valamelyik konyhai robotgépünket vagy elektromos aprítónkat.