Sauté serpenyők – Tökéletes eszköz pirításhoz és pároláshoz
A mély serpenyők, más néven sauté serpenyők, ideálisak olyan ételek készítéséhez, amelyek több helyet és egyenletes hőelosztást igényelnek. Akár húst szeretne pirítani, szószokat készíteni, vagy lassan párolni zöldségeket, magas falaik és tágas aljuk lehetővé teszik a hatékony főzést a kifröccsenés veszélye nélkül.
Miért érdemes mély serpenyőt vásárolni?
Sokoldalúsága mellett ezek a serpenyők számos egyéb előnyt is kínálnak:
- Páratlan kapacitás – a magasabb peremének köszönhetően nagyobb adagok és szószos ételek készítésére alkalmas.
- Egyenletes hőeloszlás – a minőségi anyagok stabil felmelegedést biztosítanak, forró pontok nélkül.
- Univerzális használat – alkalmas különféle főzési technikákhoz, a pirítástól a lassú párolásig.
A mély serpenyők legjobb márkái
Ha igazán minőségi mély serpenyőt szeretne, bízzon ezekben a bevált márkákban:
De Buyer – a francia márka híres acél mély serpenyőiről, amelyek kiváló hővezető képességet és természetes tapadásmentes felületet biztosítanak, ami minden használattal javul.
Woll – német prémium gyártó titánium serpenyői tapadásmentes bevonattal, amelyek rendkívül tartósak és lehetővé teszik az egészséges főzést minimális zsiradékkal.
Eva Solo – skandináv design és funkcionalitás egyben. Ennek a márkának a serpenyői elegánsak, tartósak és indukciós főzéshez is alkalmasak.
Hogyan gondozzuk a mély serpenyőt?
Annak érdekében, hogy a serpenyője hosszú ideig tökéletes állapotban maradjon, a következő gondozást javasoljuk:
- Tisztítás – hűtés után mossa el a serpenyőt meleg vízzel és enyhe tisztítószerrel, soha ne használjon súrolószert a tapadásmentes felületeken.
- Acél serpenyők olajozása – ha acél serpenyője van, időnként kenje be vékony réteg olajjal a tapadásmentesség megőrzése és a rozsda elleni védelem érdekében.
- Tárolás – ha a serpenyőket egymásra rakja, helyezzen közéjük védőalátétet vagy legalább egy puha konyharuhát, hogy ne sérüljön a felület.
Akár gyorsan pirít valamilyen ételt, akár bonyolultabb ételeket készít, egy minőségi, mély serpenyő nagyban megkönnyíti a munkáját, és nagyszerű eredményeket biztosít.
