Pizzakések - vágd úgy a pizzát, ahogy az olaszok csinálják
Melyik a legjobb kés a pizza vágásához?
A legjobb kés a pizza vágásához a pizzakés (más néven pizzakés). Ez egy olyan vágóeszköz, amellyel a pizzatésztát pontosan és könnyedén lehet vágni, a feltéteket vagy a felső rétegeket alig károsítva.
A legnépszerűbb pizzavágó a pizzakerékvágó - egy éles pengével és hosszú nyéllel ellátott kerékből áll. A hosszú nyélnek köszönhetően a keze nem akadályozza a kilátást, és pontosan úgy vághatja a pizzát, ahogyan szeretné. Használata és tárolása egyszerű. Ezenkívül a pizzakereket más ételekhez és kreatív projektekhez is használhatja.
Az olaszok használnak pizzavágót?
Igen, az olaszok pizzakéssel vágják a pizzát. A "pizza Rotella", egy kerék alakú vágóeszköz, Olaszországban hagyományos pizzavágó eszköz. A pizzavágó hagyományosabb és hatékonyabb megoldás, mint más vágóeszközök, például a kés.
Hogyan kell használni a pizzakést?
A pizzakés használata egyszerű és biztonságos (a pizzát szerető gyerekek számára is!) Csak annyit kell tennie, hogy:
- Helyezze a pizzát egy sima felületre vagy vágódeszkára.
- Helyezze a pizzalapátot a pizza felületére, egyik kezében a fogantyút tartva.
- Vágja át a pizzát a pengével, miközben ringatja és óvatosan nyomkodja.
- Addig folytassa, amíg a pizza a kívánt számú szeletre nem szeletelődik.
Ahhoz, hogy a pizzát szép és egyenletes szeletekre vágjuk, fontos, hogy egyenletes, határozott nyomást gyakoroljunk. Míg egyes pizzavágók egyenes pengével, mások kör alakú pengével rendelkeznek. A két pengetípus közötti választás személyes preferencia kérdése.
Mire használják a pizzakést?
Bár a pizzavágók kiválóan alkalmasak pizza vágására, számos más feladatra is használhatók. Használja a pizzakést:
- vágott lasagna és Foccacia
- salátákat készíthet saláta aprításával, különböző fűszernövények aprításával és vágásával,
- vágott pirítós szendvicsek,
- vágott torták, lepények és rakott tészták,
- lágy süteményeket, például karamellás süteményeket és brownie-kat vágni
A Kulina oldalon számos pizzavágót találhat olyan neves gyártóktól, mint például a WMF és Eva Solo. Ezek különböző formájúak és kivitelűek, és ha Ön igazi pizzaimádó, mindenképpen tekintse meg a kültéri pizzasütők kínálatát.
