Vörösboros pohár SOMMELIERS MATURE BORDEAUX 350 ml, Riedel

Termék részletes leírása

A degusztációk bebizonyították a borxeaux-i borok hihetetlen öregedési potenciálját.

A száz, vagy annál több éve palackozott, tökéletesen tárolt borok a mai napig a legjobb állapotban vannak, A kései érésű, vastag héjú, apróbb szemű fajták jó évjáratokban  szüretelve rendkívül testes, masszív tannint tartalmazó borokat eredményeznek, amelyek hosszú távú, palackban történő tárolást igényelnek az igazi érleltség eléréséhez. Az érlelt borokra jellemző, hogy jobb az ízük, mint az illatuk.

A buké tónusai gombákra és erdei talajra emlékeztetnek. Egyes illatok nagyon áthatóak lehetnek. Túl nagy pohár szükségtelenül kiemelné az ilyen aromákat.

Éppen ezért egy közepes méretű poharat javasolunk ízlelőbimbóinak megörvendeztetésére. Középpontba helyezi az érett gyümölcsízt, zamatát a savasság hangsúlyozásával emeli ki, s a tannin élénken megnyilvánul.

A Mature Bordeaux Sommeliers Riedel poharakat a következő borokhoz ajánljuk:

• Bordeaux (érlelt)
• Zweigeltrebe

SOMMELIERS sorozat:

Az olasz A.I.S. sommelier társulással (Associazione Italiana Sommeliers) együttműködve Claus Riedel 1973-ban Orvietóban bemutatta az első olyan pohársorozatot, amely szakértőknek készült. A sorozat 10 különböző méretet tartalmaz.

Ettől a pillanattól kezdve a borok világa alapjaiban megváltozott.

Különböző régiókban és a különböző kontinenseken ma olyan borokat termelnek, melyek akkor nem léteztek, vagy teljesen ismeretlenek voltak. Ezért a Sommeliers sorozatot továbbra is fejlesztette a fia, Georg Riedel, amíg a Sommeliers nagy terjedelmű „vitrum-vinotékává“ nem vált a műszaki fejlődés legmagasabb fokán.

1991-ben Robert Parker, a Wine Advocate folyóirat szerkesztője ezt írta: „Műszaki szempontból és a maximális élvezet szempontjából a legjobb pohár az, amit a Riedel cég gyárt. Tényleg rendkívüli az a hatás, amit ezek a poharak kölcsönöznek a minőségi bornak. Nem tudom kellően kifejezni azt, hogy ez mekkora különbség."

A világigénynek köszönhetően ma a Sommeliers sorozat a borospoharak abszolút csúcsát képezi, és a legsikeresebb kézzel fújt pohársorozat a világon. Minden egyes pohár különállóan készül: a felső részt formában fújjuk, a szárat és a talapzatot kézzel formálják azon gyártási módszerek szerint, melyeket már időszámításunk kezdetén kifejlesztettek.

Az üvegesek a munkájuknál a tehetségüket használják ki, a képességeik és gondosságuk az alapfeltétele annak, hogy a Sommeliers pohársorozatba olyan kézműves feldolgozást vigyenek, amilyet a vevők elvárnak. A Sommeliers több mint 24%-os ólomtartalmú üvegből készül.