Sajtkések - ideális készlet a sajtok szerelmeseinek
Mik azok a sajtkések?
A sajtkések speciális célú kések, amelyeket különböző típusú sajtok vágására terveztek - ezért a kések különböző formájúak és pengéjűek. Ezeket a sajtokat is arra tervezték, hogy vacsora vagy partik során sajt- vagy tapasdeszkán tálalják a sajtot, ezért nagyon gyakran olyan formájúak, hogy könnyen felvehető legyen a frissen vágott sajtdarab.
Az ebben a kategóriában található sajtkéseket nem arra tervezték, hogy nagyobb tömbökből sajtszeleteket vágjanak. Ha ilyen szerszámot keres, nézze meg sajtvágóinkat (amelyek tökéletesek a kemény sajtok finom szeleteinek vágására), szakácskéseinket vagy szeletelő késeinket.
Miért vannak különböző formájú sajtkések?
A sajtrajongók ugyanúgy különböző késeket használnak a különböző sajtokhoz, mint ahogy a szakácsok a konyhában különböző késeket használnak a különböző gyümölcsök, zöldségek vagy húsok vágásához. Míg az olyan kemény sajtok, mint a parmezán, erős pengét igényelnek az apró darabok lecsipkedéséhez, addig a lágy sajtok, mint a mozzarella, perforált vagy vékony pengét igényelnek, hogy a sajt ne tapadjon meg.
Sajtkéskészlet és sajtos tálalókés
A franciák vacsora után desszertként sajtot szolgálnak fel. Sokan szeretik a sajtdeszkát egy pohár vörösbor mellé, és egy tapas-deszka olajbogyóval, kekszekkel és néhány sajtdarabbal tökéletes választás a baráti vacsora során. Egy késkészlet praktikus lesz, ha vendégeinek prémium minőségű sajtdarabokat szeretne kínálni uzsonnára. Tegyél sajtot a deszkára, adj hozzá szőlőt, sonkaszeleteket, zöldségpasztát, kenyeret vagy olajbogyót, és... dobd a sajtkéseket lazán a deszkára.
Egy készlet sajtkés is nagyszerű ajándék bármilyen alkalomra, különösen, ha a késekhez egy szép fából készült tok is tartozik.
Ilyen készleteket a Kulina oldalon találsz !
Hogyan ápoljam a sajtkéseimet?
Ha azt szeretné, hogy a sajtkések hosszú ideig szolgálják Önt, győződjön meg róla, hogy kezelésük során betart néhány alapvető szabályt:
- ne tegye a sajtkéseit a mosogatógépbe (különösen, ha fából készült a nyele)
- használat után (vagy a buli után) azonnal mossuk el a késeket
- mosás után azonnal szárítsd meg őket
- biztonságosan tárolja őket (lehetőleg a megvásárolt fadobozban), hogy a pengék ne sérüljenek meg
Kulina fantasztikus választékot kínál különböző sajtkésekből a legjobb gyártóktól, beleértve a következőket is Laguiole, Nicolas Vahe, WMF vagy Victorinox. Itt találsz néhány sajtreszelőt is, amelyek tökéletesen alkalmasak arra, hogy sajtot adj a tésztaételekhez!
