Tajine edény V 3 l, vörös burgundi, Emile Henry

Termék részletes leírása

A tajine zománcozott kerámiából készül, fedelének csúcsos kialakítása biztosítja az edény belsejében lévő cirkulációt, ami az egyik legjobb tulajdonsága ennek az edénynek. Ennek köszönhető ugyanis, hogy a benne készített ételek különlegesen puhára, omlósra és ízletesre sikerülnek. Nem csak sütőben, de bármilyen típusú tűzhelyen is használhatja, egy speciális főzőalátéttel indukciós főzőlapon is. Ideális marokkói tajine receptek, párolt húsok, zöldségfélék és minden más olyan étel elkészítéséhez, amelyet lassú tűzön kell főzni, azért, hogy az ízek a lehető legjobban érvényesüljenek.

6-10 személynek elegendő étel készíthető benne.

A Flame® sorozat termékei ellenállnak a közvetlen hőforrásnak, ezért nem csak sütőben, de szinte minden típusú főzőfelületen használhatóak: gáztűzhelyen, elektromos és kerámia főzőlapon, illetve egy speciális főzőalátétnek köszönhetően indukciós főzőlapon is.

A Flame® kerámia belseje mázatlan, ezért ahhoz, hogy a benne lévő folyadékok ne szivárogjanak ki, az első használat előtt tejet kell benne forralni. A tej forralása során a kerámia pórusai összezárulnak, ezt követően az edényt bátran használatba lehet venni.

• Az edény aljába pont annyi tejet (szójatejet is lehet használni) kell önteni, hogy teljesen elfedje az alját.
• Ezt követően a tűzhelyre kell helyezni, és közepes hőfokon forrásba kell hozni.
• Amikor a tej forrni kezd, ki kell kapcsolni a hőforrást és a tűzhelyen hagyva meg kell várni, míg teljesen kihűl.
• Tej helyett rizst is lehet ehhez használni, ebben az esetben ¼ liter vízben 150 gramm rizst (1/2 bögre) kell főzni 5 percen keresztül.
• Az edényt minden használat befejeztével teljesen szárazra kell törölni.

Minden egyes Emile Henry termék kézzel gyártott, egyedi darab, teljesen természetes alapanyagból. Ismerje meg a francia tálalási szokásokat, tálaljon és főzzön francia kerámiában. A páratlan minőségű, burgundiai agyagot a mázzal együtt 1100 °C-on égetik ki az Emile Henry franciaországi gyárában. A Flame® kerámia ellenáll a mechanikus sérüléseknek, mosogatógépben is tisztítható, festése nem kopik. A Flame® kerámiából készült edényekben ráadásul tálalni és szeletelni is lehet, ugyanis nem csak mutatósak, de karcolódni sem karcolódnak. Ezek az edények klasszikus és mikrohullámú sütőben is használhatóak, könnyen tisztíthatóak és a fagyasztóból egyenesen a forró sütőbe helyezhetőek.