Tortadíszítés

A sütemények díszítésének művészete

Mire van szükségem a tortadíszítéshez?

A tortadíszítés művészet, de a kézügyességen és a kreativitáson kívül szükség van néhány eszközre is, hogy szépen díszíthesse a tortákat.

A sütivágó egy olyan eszköz, amellyel kreatív formákat lehet kivágni a süteménytésztából. A mérettől és a kialakítástól függően egyetlen sütiformát vagy sok pontosan ugyanolyan formát, csillagokat, hópelyheket, karácsonyfákat stb. ábrázoló formát vághat ki. A sütivágó formák gyakran fémből vagy műanyagból készülnek, és néha fogantyúval rendelkeznek, amely megkönnyíti a pontos nyomást és a formák pontos vágását. Amikor a sütik megsültek és kihűltek, elkezdhetjük a díszítésüket.

A cukrászhüvelyek a tortadíszítő felszerelés szükséges darabjai, ha tortádat szeretnéd díszíteni. A csőzacskó egy gyakran kúp vagy háromszög alakú, szövetből, műanyagból, papírból stb. készült, kézzel összenyomott, és különféle célokra használt tartály, amelyet arra használnak, hogy félig szilárd anyagokat nyomjanak át az egyik végén lévő kis nyíláson, amely gyakran egy formás fúvókával van ellátva.

• Jegesítő fúvókák

A különböző méretű és formájú cukormázfúvókák elérhetőségének köszönhetően gyönyörű minták széles skálájával jegelheti tortáit. Tökéletes az ünnepi torták királyi cukormázzal való megkenéséhez, a vajkrém cupcake-eken való megforgatásához és a design részleteinek hozzáadásához, a cukormáz fúvókák a pipettás zsákhoz vannak szerelve. A jegesítő fúvókák többféle kivitelben kaphatók, többek között kosárfonatos, csillag alakú, kerek, cseppvirágos és leveles fúvókákkal.

• Jeges és díszítő spatulák

Keskeny, rugalmas, hosszú díszítő spatulák a máz egyenletes eloszlatásához a tortán

• Forgó torta tányérok
• Cupcake poharak
• Tészta vágógépek

A Kulina oldalon különböző kiegészítőket szerezhet be a sütemények díszítéséhez olyan gyártóktól, mint például de Buyer és a Lékué, amelyek többféle színben és anyagban kaphatók.