Zöldségkés PERFORMER 9 cm, Wüsthof

Termék részletes leírása

A gyémántszerű szén (DLC) felülettel ellátott penge, amely rendkívül kemény és tartós, a legmagasabb minőségű a piacon. A fekete, szinte varázslatos pengefelület a WÜSTHOF acél felületi keménységét 58-ról az egyedülálló 104 Rockwell értékre növeli.

Az ínyencek számára ez figyelemre méltó teljesítményelőnyt jelent: a rendkívüli robusztusság gyakorlatilag immunissá teszi a kést a kedvezőtlen külső hatásokkal szemben, a gyémántszerű felület pedig rendkívül hőálló.

A DLC-t eredetileg az űrutazás és a motorsport extrém körülményeihez fejlesztették ki; a WÜSTHOF az első késgyártó a világon, amely ezt a technológiát egy teljesen kovácsolt fejű késben alkalmazza.

A Performer kések szinte súrlódásmentesen siklanak az ételeken: nincs lendületvesztés. A különösen alacsony súrlódású és tapadásmentes, gyémántszerű felületnek és a fekete felület lótuszhatásának köszönhetően a részecskék egyszerűen elcsúsznak a penge felületén. A frissen aprított ételdarabok, például a szaftos hagyma szeletek egyszerűen lecsúsznak: ideális helyzet, ha gyorsaságra és pontosságra van szükség a konyhában zajló intenzív tevékenység idején.

A hidrofób hatásnak köszönhetően minden folyadék könnyen folyik, beleértve a citrusfélékből származó savakat, valamint a zsírokat és keményítőket, például a burgonyát. Egyszerűen törölje le a pengét minden használat után, és a megragadó penge úgy fog ragyogni, mintha új lenne.

Hexagon Power Grip - teljes irányítás, mindig

A nagy teljesítményű DLC technológiát az innovatív, csúszásmentes Hexagon Power Grip hatlapú markolat egészíti ki. Csúszásmentes, eltolt méhsejtes szerkezetének köszönhetően minden helyzetben optimális fogást biztosít, és kiváló irányíthatóságot biztosít.

Bónusz a felhasználónak: még hektikus, nedves vagy egyéb nehéz munkakörülmények között is szilárdan fogja a kést, így mindig biztonságosan és pontosan tudja használni a pengét. Az üvegszál-erősítésű poliamid fogantyú könnyen karbantartható, és még a mosogatógép sem teszi tönkre: mindennapi használatra alkalmas. Összességében a Hexagon Power Grip következetesen teljesíti a DLC penge teljesítményígéretét.

PARAMÉTEREK:

• Penge hossza: 9 cm
• Pengemagasság: 2 cm
• Fogantyú hossza: 11,1 cm
• Teljes hossz: 20,1 cm
• Súly: 55 g
• Keménység: 58 / 104 HRC
• Anyag: króm-molibdén-vanádium acél (X50CrMoV 15)
• Felület: DLC bevonattal
• Felületi keménység: 104 Rockwell
• Penge keménysége: 58 Rockwell
• PEtec (Precision Edge Technology)
• Csiszolási szög 28°
• Fogantyú nyag: üvegszál-erősítésű poliamid Hexagon Power Grip
• Szín: fekete
• mosogatógépben mosható