Güde ALPHA POM kenyérvágó kés, 32 cm, fekete

Termék részletes leírása

Főbb előnyök:

• cukrászkés hullámos pengével profi és hobbiszakácsok számára
• ideális friss, puha, kemény héjú süteményekhez
• megfelel a gasztronómiában való felhasználás követelményeinek
• kézzel kovácsolt egy darab kiváló minőségű X50CrMoV15 rozsdamentes acélból, optimális keménységgel 57-58 HRC a Rockwell-skálán
• a kovácsolást akár 55 kézi műveletből álló utómunka követi
• -80°C-on történő keményítés a nagyon nagy keménység érdekében, a nagy rugalmasság fenntartása mellett
• 33°-os csiszolási szög biztosítja az élesség és a stabilitás egyidejű biztosítását
• ergonomikusan formázott, finoman polírozott fogantyú strapabíró hostaform műanyagból, három szegeccsel és jellegzetes felületkezeléssel a biztonságos munkavégzés érdekében
• a kézi gyártás biztosítja a páratlan minőséget és a precíz kivitelezést
• teljesen fémből készült kialakítás tökéletes egyensúlyt biztosít a hosszú távú, kézfáradás nélküli munkavégzéshez
• a ALPHA POM konyhakések sorozat része
• minden kés környezetbarát csomagolásban van csomagolva

További információk:

• penge hossza: 32 cm
• fogantyú hossza: 13 cm
• penge anyaga: króm-molibdén-vanádium acél (X50CrMoV15)
• fogantyú anyaga: hostaform POM (műanyag)
• mosogatógépben mosható