Santoku kés MANMOSU 18 cm, Dellinger

Termék részletes leírása

Robusztus, nagyon éles japán Santoku kés 180 mm Dellinger Manmosu Exclusive damaszkuszi acélból, lenyűgöző dizájnnal és a legmagasabb minőséggel. A fényes, kiváló minőségű acél és egy gyönyörű mamutkövület tökéletes párost alkotnak, és a végeredmény teljesen lenyűgöző. Minden kés kézzel van csiszolva és a 60 HRC körüli keménységgel rendkívüli és extrém éleskeménységet ér el. A kés gerince és pengéje hegyesre kúposodik a kivételes vágóerősokoldalú használatához.

A santoku kés egy kíméletlen konyhai harcos, amely minden kívánságodra készen áll. A japán "santoku" szót nagyjából "három erény"-nek fordítják, ami e késstílus sokoldalúságát és a vágási módokat jelzi (vágás, szeletelés és csiszolás). A penge általában rövidebb, mint egy szakácskés, és geometriája jelentősen eltér a szakácskésekétől. A Santoku kést gyakran állítják, hogy a szakácskés és a nakiri fúziója, amely mindkettő előnyeit biztosítja. A magasabb fazetta csökkenti a súrlódást, a szeletelés pontosabb. A SANTOKU a tökéletes társ, ha hús, hal, zöldség és gyümölcsfeldolgozásával foglalkozunk. Értékelni fogja a kés felülmúlhatatlan tulajdonságait, például a hagyma szeletelésénél. A penge élessége biztosítja a minimális folyadékszivárgást, és az étel tele lesz nedvekkel és vitaminokkal. A széles penge és a nyugati formájú nyél a legjobb irányítást biztosítja vágás és szeletelés közben.

Rendkívül éles vágó magja japán vg10acélból készült, amely nagyon jól védett a korrózió ellen. A japán vg10 acél hosszan tartó élességgel rendelkezik R62 +/- 1 Rockwell-keménységgel. A japán vg10 acélból készült magot 2 rozsdamentes damaszkuszi acél 66 réteg (damaszkuszi acél) közé szorítják, amelyek kivételes tartósságot és szívósságot biztosítanak. A tökéletesen kiegyensúlyozott, precízen kúposodó japán alakú penge csillogó damaszkuszi ROSE mintával minimalizálja a súrlódást vágás közben, és megakadályozza, hogy a vágandó anyag a pengéhez tapadjon. A kertre és virágzó rózsákra emlékeztető damaszkuszi minta ROSE egyedi, megismételhetetlen, és az egyéniséged szimbólumává válik

anyugati stílusú ergonomikus markolat természetes fából sivatagi vasfából készült és egy ritka mamutfog kövületdíszíti. Mindig aprólékosan kézzel csiszolt, ergonómikusan formázott és a kiváló kézi irányítás érdekében tervezett. A védő speciálisan kialakított formája alkalmas az ázsiai kések fogására. Az ebből a sorozatból származó kések több mint alkalmasak a jó kezű srácok számára!

Főbb előnyök:

• Robusztus, nagyon éles japán kés
• Sokoldalú - lehetővé teszi a vágást, szeletelést és csiszolást
• Tökéletes hús, hal, zöldség és gyümölcs feldolgozásához
• Damaszkuszi acél
• Ultra-éles vágómag
• 66 réteg 2 rozsdamentes damaszkuszi acélból
• Hosszan tartó élesség R62 +/- 1 Rockwell-keménységgel
• Tökéletesen kiegyensúlyozott, pontosan kúposodó japán penge
• A kés damaszkuszi mintázata egyedi és megismételhetetlen
• Western stílusú fogantyú sivatagi vasfából
• Egy ritka mamutfog fosszíliával díszítve
• Ergonómiailag formázott
• Mosogatógépbe nem alkalmas

Specifikációk:

• Fogantyú hossza: 130 mm
• Penge hossza: 180 mm
• Teljes hossz: 320 mm
• Súly: 250 g
• Anyag: damaszkuszi acél, sivatagi vasfa, mamutfog fosszília