Japán séfkés PETTY 15 cm, Dellinger

Termék részletes leírása

A nagyon éles japán Petty 150 mm-es gyümölcs- és zöldségszeletelő kés hasznos alternatívája a nagy szakácskésnek, ha precíz vágásokra van szükség, vagy például zöldbab vagy más kisebb zöldségek és gyümölcsök szeletelésére. Alkalmas a húsok nyársalására és szeletelésére is. A lekerekített penge lehetővé teszi, hogy vágás közben kissé meginogjon. Épsége ideális mindenféle szendvics elkészítéséhez. A japán művészet és az új technológiák teszik ezt a kést egyedivé és utánozhatatlanná.

Mivel a penge hegye egy japán kard mintájára készült, alkalmas olyan ételek elkészítésére is, amelyekhez a hegy használata szükséges, valamint dekoratív faragáshoz. A hosszú penge és a japán stílusú 7 élű markolat a legjobb irányítást biztosítja vágás és szeletelés közben. A japán kézművesség, a precizitás és az új technológia teszi ezt a porított damaszkuszi acélból készült kést egyedivé és utánozhatatlanná. A Zuiun egy különleges kiadás, amelyet a Kanetsugu századik születésnapja alkalmából készítettek.

A KIRITSUKE / Petty ZUIUN kés ultraéles vágómagja japán SPG2 poracélból készült, amely nagyon jól védett a korrózió ellen. A japán SPG2 poracél hosszan tartó élességgel rendelkezik, R63 +/- 1 Rockwell keménységgel. Az SPG2 japán poracél mag 62 réteg 2 rozsdamentes acél damaszkuszi acélból készült 62 réteg közé van beágyazva a kivételes tartósság és szívósság érdekében. A tökéletesen kiegyensúlyozott, precízen kúposodó, japán formájú penge csillogó damaszkuszi mintázattal minimalizálja a súrlódást vágás közben, és megakadályozza, hogy a vágott anyag a pengéhez tapadjon. A minta, amely a sivatagi homokdűnék felszínének fodrozódására emlékeztet, egyedi, megismételhetetlen, és az Ön egyéniségének szimbólumává válik.

A 7 szögletű, japán stílusú nyél tökéletes kontrollt biztosít a vágás felett és hatékony támaszt nyújt szeletelés közben. Az ébenfa paksafa magas szemcsézettsége miatt természetesen tartós és méretstabil. A dekoratív fogantyútű egy visszafogott ázsiai dekorációs módszer. A kés tökéletes egyensúlya kényelmet biztosít és megakadályozza a kéz fáradását. A Kanetsugu ZUIUN kések teljes mértékben kielégítik a japán eredetű precíziós szerszámok iránti vágyát.

Főbb előnyök:

Nagyon éles japán kés nem csak gyümölcsök és zöldségek vágásához
A Zuiun különkiadásból
Pontos vágásokat tesz lehetővé
Japán kardról mintázott pengehegy
A 7 szögletű fogantyú a legjobb irányíthatóságot biztosítja vágás és szeletelés közben
Porszórt damaszkuszi acél
Sok szakács repertoárjának része.
Hosszan tartó élesség R63 +/- 1 Rockwell-keménységgel
Ennek a késnek a damaszkuszi mintázata egyedülálló és megismételhetetlen.
Tökéletes kés egyensúly
Tartós és méretstabil ébenfa pakka-fa
A dekoratív fogantyú, finom ázsiai dekorációs módszer
Mosogatógépben nem mosható

Specifikációk:

Fogantyú hossza: 120 mm
Penge hossza: 150 mm
Teljes hossz: 275 mm
Súly: 77 g
Anyag: damaszkuszi acél, pakka-fa

Figyelmeztetés:

Minden kés természetes anyagokból készül. A damaszkuszi acél minden egyes darabja eredeti és utánozhatatlan, így a késed nem biztos, hogy pontosan úgy néz ki, mint a képen. Az Ön által kapott kés ugyanolyan minőségű és részletességű lesz, de némileg eltérhet.